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viandes-meats

Viandes / Meats

Vocabulaire anglais en image

bavette = flank steak

bavette = flank steak

bifteck d'aloyau = short loin

bifteck d’aloyau = short loin

boucherie = butcher's shop

boucherie = butcher’s shop

canard = duck

canard = duck

côte de boeuf - prime rib

côte de boeuf – prime rib

dinde = turkey

dinde = turkey

entrecôte = rib steak

entrecôte = rib steak

faux filet = sirloin

faux filet = sirloin

filet-mignon = short loin

filet-mignon = short loin

jambon = ham

jambon = ham

jarret = shank

jarret = shank

rosbif = roast beef

rosbif = roast beef

veau = veal

veau = veal

viande hachée = minced meat

viande hachée = minced meat

@ Crédits photos

J’apprends et je mémorise

 

Viandes / Meats

Vocabulaire des viandes (boucherie) en anglais français.
FrançaisEnglish
à pointmedium rare
agneaulamb
bavetteflank steak
bien cuitwell-done
bifteck d'aloyaushort loin
boeufbeef
boucherbutcher
boucheriebutcher's shop
canardduck
collierchuck
côte de boeufprime rib
croc de bouchermeat hook
dindeturkey
entrecôterib steak
grasfat
faux filetsirloin
filettenderloin
filet de boeuftenderloin
filet-mignonshort loin
garçon boucherbutcher's assistant
gibiergame
jambonham
jarretshank
maigrelean
paleronflat iron
plat-de-côtesshort ribs
poitrinebrisket
porcpork
rond de giteround
rosbifroast beef
rumsteakrump steak
saignantunderdone
tendretender
durtough
veauveal
viande hachéeminced meat

Quelques phrases à connaître

– I like my steak medium rare
   (J’aime mon steak à point)

– I’m cooking lamb chops for dinner
   (Je cuisine des côtelettes d’agneau pour le dîner)

– Flank steak is a good option for grilling
   (La bavette est une bonne option pour la grillade)

– I prefer my steak well-done
   (Je préfère mon steak bien cuit)

– The short loin is a great cut of beef
   (Le bifteck d’aloyau est une excellente pièce de viande de boeuf)

– I bought my meat from the local butcher
   (J’ai acheté ma viande au boucher local)

– The butcher’s shop has a wide selection of meats
   (La boucherie a une large sélection de viandes)

– I’m making a duck breast for dinner
   (Je fais une poitrine de canard pour le dîner)

– Chuck meat is good for slow cooking
   (La viande de collier est bonne pour la cuisson lente)

– The prime rib is a delicious cut of beef
   (La côte de boeuf est une délicieuse pièce de viande de boeuf)

– The meat hook is a useful tool for the butcher
   (Le crochet de boucher est un outil utile pour le boucher)

– I’m making a turkey for Thanksgiving
   (Je fais une dinde pour Thanksgiving)

– The rib steak is a tender cut of meat
   (L’entrecôte est une pièce de viande tendre)

– The fat on the meat will help keep it moist
   (Le gras sur la viande aidera à la garder moelleuse)

– The sirloin is a flavorful cut of beef
   (Le faux filet est une pièce de viande de boeuf savoureuse)

J’écoute la prononciation

Vidéo bientôt.

 

 

J’apprends en m’amusant

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Quiz sur les viandes

Quiz de vocabulaire anglais sur les viandes

1 / 6

jambon en anglais ?

2 / 6

faux filet en anglais ?

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bavette en anglais ?

4 / 6

canard en anglais ?

5 / 6

côte de boeuf en anglais ?

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Aylan31
Yasmine10
wesley8

 

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